Критская кухня

В мире всегда была очень популярна Средиземноморская кухня. Блюда из Италии, Португалии, Испании и Греции всегда высоко ценились среди европейцев. Каждая страна может гордиться неповторимостью вкуса каждого своего творения. Меню на Крите несколько различны с греческими блюдами.

На Крите пища очень изыскана и разнообразна. Греция всегда славилась лучшим критским маслом из оливок. Дело в том, что именно здесь находится множество оливковых деревьев. Даже Испания изначально использовала греческое масло, разливая его по своим емкостям с брендовыми наклейками.

Критская кухня соединяет в себе элементы испанских и турецких блюд. Например, из турецкого меню позаимствованы хлебцы с томатом и оливковым маслом. Сейчас во всем мире очень популярен « греческий» салат из зелени, оливок, феты, помидоров и оливкового масла. Этот салат очень просто приготовить, если есть натуральные продукты. Помимо салата на столе можно встретить сардины в масле, осьминогов, жареных на гриле креветок, мидии, рыбу и лобстеров.

Интересен тот факт, что в прошлом критяне использовали еду как смертельное оружие против врагов. Это произошло тот в день, когда войско Наполеона сошло на берега Крита с целью захвата. Не растерявшиеся местные жители преподнесли им мясное жаркое на олеандровых прутьях. В результате вся армия получила смертельную дозу яда. И Наполеон, уплывая, понял, что проиграл битву. Это случилось потому, что цветы и стебли олеандра при нагреве выделяют яд. Ими до сих пор усыпан весь Критский остров.

Гостей острова рады встретить рестораны с национальным блюдом в меню. Кому захочется чего-нибудь обыденного, можно посетить европейские ресторанчики, где любому желающему предоставят огромный выбор европейских блюд. На выбор туристов есть и итальянские пиццерии. Но отдыхать лучше в деревенских тавернах.

Одним из самых распространенных аттракционов на Крите является прогулка для гостей по открытым фермам острова. Всем понравится собирать оливки или давить виноград в чане босыми ногами. Прекрасным дополнением к проведенному дню станет ужин в местном ресторанчике, где можно попробовать блюда, приготовленные своими руками. Правильным выбором гурмана будут предложенные баклажанные лодочки, начиненные томатом и перцем, а также цветы кабачка с мясным фаршем.

Всем понравится вкусный критский хлеб из белого, темного, пряного или серого теста. Хлебные изделия подаются вместе с оливковым маслом, пастой из оливок и кремообразным йогуртом. Блюда эти настолько вкусны, что посетители съедят их в огромном количестве, даже не дождавшись закусок.

Конечно, критяне едят много и сытно, но прогулки, купание и морской воздух очень благоприятно влияют на человеческий организм. А если со здоровьем у вас все в норме, можно продолжать пробовать всякие вкусности: острый йогурт дзадзики или пышная творожная выпечка с темьяновым медом.

Критская кухня считается одной из самых лучших в мире. В меню кухонь Крита множество здоровых блюд с витаминным зарядом.

Оставить комментарий